4. Trabalhos publicados em anais de eventos
Artigos Completos
DOMINGUES, Juliano Vitória; ROVER, Oscar José. Configuração da pluralidade institucional da assistência técnica em territórios rurais no Sul do Brasil. In: 63º Congresso da SOBER, 2025, UPF. Anais do 63º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER), 2025.
SALINAS, Rafael Oliveira Kopke ; SALABERRY, Renato Geruntho; ROVER, Oscar José. Da informalidade a institucionalização: estudo de caso de dois queijos artesanais brasileiros. In: 63º Congresso da SOBER, 2025, UPF. Anais do 63º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER). Recife: Even3, 2025.
ROVER, Oscar José; PUGAS, A. S. . Práticas cidadãs e redes agroalimentares: um novo paradigma?. In: XVII Seminário Internacional PROCOAS, 2022, São Carlos. Anais do XVII Seminário Internacional PROCOAS. São Carlos: UFSCar, 2022. v. 1. p. 357-369.
SOUZA, M. C. ; ROVER, Oscar José. Programas e Incentivos à Mercados Agroecológicos e Circuitos Curtos de Comercialização na Província de Trento/Itália. In: VIII Encontro da Rede de Estudos Rurais, 2019, Florianópolis. Anais do VIII Encontro da Rede de Estudos Rurais. Florianópolis: REDE DE ESTUDOS RURAIS, 2018. v. 1. p. 1983-1996.
ESCOSTEGUY, I.; ROSA, D. L.; PUGAS, A. S.; MORGAN, L. M.; ROVER, O. J. Estratégias inovadoras em circuitos curtos de comercialização de alimentos: O caso das Células de Consumidores Responsáveis em Florianópolis – SC. In: ENCONTRO DA REDE DE ESTUDOS RURAIS, 8., 2018. Florianópolis. Anais… Florianópolis: Rede de Estudos Rurais, 2019. p. 1938-1952.
PUGAS, A. S. ; ROVER, Oscar José ; DE GENNARO, Bernardo. Convencionalização da agricultura orgânica: analisando a agrobiodiversidade em regiões metropolitanas na Itália e sul do Brasil. In: Third International Conference AGRICULTURE AND FOOD IN AN URBANIZING SOCIETY, 2018, Porto Alegre. Anais da Third International Conference AGRICULTURE AND FOOD IN AN URBANIZING SOCIETY. Porto Alegre: no Prelo, 2018.
VITTORI, F. ; ROVER, Oscar José . Participatory Guarantee Systems (PGSs): A Co-construction tool of Strengthening Alternative Food Networks (AFNs) Framework. In: Third International Conference AGRICULTURE AND FOOD IN AN URBANIZING SOCIETY, 2018, Porto Alegre. Anais da Third International Conference AGRICULTURE AND FOOD IN AN URBANIZING SOCIETY. Porto Alegre: no Prelo, 2018.
PUGAS, A. S. ; PRADO, P. F. ; ROVER, Oscar José ; ROMAO, A. L. . A confiança como elemento do capital social: análise da acreditação participativa no Sul e Nordeste brasileiro. In: XIII Seminário Internacional Procoas, 2017, São Paulo. Anais do XIII Seminário Internacional Procoas, 2017.
ROVER, Oscar José; RIEPE, A. J. . Cooperativismo e comercialização no contexto de uma rede de cooperativas de agricultores familiares no Sul do Brasil. In: X Seminario Académico Internacional PROCOAS AUGM, 2015, Mendoza. X Seminario Académico Internacional PROCOAS AUGM: trabajos completos. Mendoza: Marcos Mattar Ediciones, 2015. v. 1. p. 264-275.
ROVER, Oscar José; ABREU, M. J. ; MAESTRI, J. C. ; MARTINS, L. A. S. . Projeto Revolução dos Baldinhos ? uma experiência associativa na gestão comunitária de resíduos orgânicos e agricultura urbana. In: X Seminario Académico Internacional PROCOAS AUGM, 2015, Mendoza. X Seminario Académico Internacional PROCOAS AUGM : trabajos completos. Mendoza: Marcos Mattar Ediciones, 2015. v. 1. p. 322-332.
VIEGAS, M. T. ; SILVEIRA, P. R. C. ; ROVER, Oscar José. Desafios na comercialização de produtos agroecológicos no norte do Rio Grande do Sul. In: 52 Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia e Rural (SOBER), 2014, Goiania. Anais do 52 Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia e Rural (SOBER). Goiânia: SOBER, 2014.
Resumo Expandido
NUNES, Gabriela de Ávila, MIRANDA, Dayana Lilian ROSA; PEREIRA, Esther Escarrone; ROVER, Oscar José. Entre o consumo responsável e a lógica de mercado: tensões no comportamento de consumidores em circuitos curtos de comercialização. In: Anais do 64º Congresso da SOBER e XVI Congresso Mundial de Sociologia Rural (IRSA). Anais…Porto Alegre(RS) UFRGS, 2026.
Nunes, Gabriela de Ávila; PEREIRA, ESTHER ESCARRONE; PINTO, M. K. N. A.; MIRANDA, D. L. R.; ROVER, Oscar José. Transformações no consumo agroecológico: a evolução das Células de Consumidores Responsáveis entre 2017 e 2024. In: 13 Congresso Brasileiro de Agroecologia, 2025, Juazeiro/BA. Anais do 13º Congresso Brasileiro de Agroecologia. 2025, v.21,
PEREIRA, ESTHER ESCARRONE; Nunes, Gabriela de Ávila; MIRANDA, DAYANA LILIAN ROSA; ROVER, Oscar José. Células de Consumidores Responsáveis (CCR): Desafios e percepções acerca do consumo responsável. In: 63º Congresso da SOBER, 2025, UPF. Anais do 63º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER). Even 3, 2025.
PEREIRA, E. E.; Nunes, Gabriela de Ávila; PINTO, M. K. N. A.; MIRANDA, D. L. R.; ROVER, Oscar José. Construção de confiança nas Células de Consumidores Responsáveis (CCRs) em Florianópolis. In: 13 Congresso Brasileiro de Agroecologia, 2025, Juazeiro/BA. Anais do 13º Congresso Brasileiro de Agroecologia. 2025, v.21.
PINTO, M. K. N. A.; Nunes, Gabriela de Ávila; PEREIRA, E. E.; MIRANDA, D. L. R.; ROVER, Oscar José. Entre práticas e valores: uma análise da corresponsabilização de consumidores nas Células de Consumidores Responsáveis como tecnologia social agroecológica. In: 13 Congresso Brasileiro de Agroecologia, 2025, Juazeiro/BA. Anais do 13º Congresso Brasileiro de Agroecologia. 2025, v.21.
SALABERRY, R. G.; RAMOS, M. O.; NUNES, G. A.; CASAGRANDE, A.; SALINAS, R.; ROVER, Oscar José. Compras coletivas de biomas brasileiros: relato de projeto de extensão em andamento no sul do Brasil. In: 13 Congresso Brasileiro de Agroecologia, 2025, Juazeiro/BA. Anais do 13º Congresso Brasileiro de Agroecologia. 2025, v.21.
SALABERRY, RENATO GERUNTHO ; SALINAS, RAFAEL OLIVEIRA KOPKE ; CASAGRANDE, A. ; CAZELLA, ADEMIR ANTONIO ; ROVER, Oscar José. Venda direta como salvaguarda para o queijo artesanal de leite cru. In: V SIMPóSIO DE QUEIJOS ARTESANAIS DO BRASIL, 2025, brasília. ANAIS ELETRÕNICOS DO V SIMPóSIO DE QUEIJOS ARTESANAIS DO BRASIL. brasília: Galoá, 2025. v. 1. p. 1-1.
OLIVEIRA, M. H. M. ; SALINAS, R. O. ; ROVER, Oscar José ; MAJOLO, M. M. . Motivação e engajamento de consumidores em iniciativas de Circuitos Curtos de Comercialização de alimentos agroecológicos: Um estudo de caso das Células de Consumidores Responsáveis em Florianópolis (SC). In: Congresso Brasileiro de Agroecologia, 2023, Rio de Janeiro. Anais do Congresso Brasileiro de Agroecologia. Rio de Janeiro: ABA, 2023. v. -. p. —.
MAJOLO, M. M. ; PUGAS, A. S. ; SANTANA, R. V. B. ; ROVER, Oscar José. O acesso a alimentos orgânicos como mais um privilégio: uma análise espacial da RCA em Florianópolis/SC. In: Congresso Brasileiro de Agroecologia, 2023, Rio de Janeiro. Anais do Congresso Brasileiro de Agroecologia. Rio de Janeiro: ABA, 2023. v. -. p. —.